Come sono fatte le caramelle gommose?

Caramelle gommose o caramelle di gelatina? Qualunque sia il tuo modo di chiamarle, questo tipo di caramelle è senza dubbio uno dei più famosi al mondo. L’età in certi casi non conta: sono in tanti ad amare le caramelle gommose, da sempre. Anche per il loro incredibile successo, esistono molti tipi di caramelle gommose, diverse per forme, gusti, colori. Nel corso degli anni, moltissime aziende hanno prodotto caramelle gommose particolari e uniche nel loro genere. L’attenzione nei confronti di prodotti dolciari di qualità, soprattutto quando si parla di alimenti pensati per bambini, è cresciuta sempre più e noi di Pastiglie Leone non possiamo che esserne felici: da anni, infatti, produciamo caramelle gommose senza coloranti artificiali, senza glutine, senza tracce di latte e frutta a guscio, con l’utilizzo esclusivo di gomma arabica (100% fibra vegetale) e senza l’aggiunta di amidi o gelatine animali. Grazie all’attenzione nei confronti della produzione, otteniamo caramelle gommose particolari e caramelle gommose senza zuccheri.

Le caramelle gommose sono caramelle gelatinose, morbide e dolci realizzate con la gelatina. Pastiglie Leone produce caramelle gommose italiane anche senza zuccheri, a base di gomma arabica maltitolo, xilitolo e aromi, senza edulcoranti prodotti per sintesi chimica. Il sapore delle caramelle gommose Leone viene garantito da essenze di agrumi, oli essenziali, aromi naturali a seconda dei vari gusti e formati.

Caramelle gommose assortite: tutti i gusti delle caramelle Leone 

Pastiglie Leone produce caramelle gommose di diversi formati e con gusti differenti, ecco un elenco:

• Caramelle gommose senza zuccheri vendute in sacchettini, lattine o eleganti confezioni di carta;
• Caramelle gommose senza zuccheri con forme particolari;
• Caramelle gommose nei gusti zenzero, mirtillo, propoli, arancia e liquirizia, limone, eucalipto, liquirizia e arancio, pino, miele, mentolo.

Di cosa sono fatte le caramelle gommose?

Le caramelle gommose Leone fanno parte di una gamma di prodotti dolciari di alta qualità, poiché a differenza della maggior parte delle caramelle gommose in commercio, vengono realizzate con la gomma arabica, una gomma naturale di origine vegetale estratta da due specie di piante di acacia subsahariana e successivamente lavorata con il processo naturale di gommosi. La gomma arabica si estrae direttamente dalla corteccia di un albero e viene utilizzata in cucina e in enologia, per la realizzazione di torte e dolci anche grazie alle sue innumerevoli proprietà: tra le altre cose, la gomma arabica è usata nella dieta vegana per sostituire la gelatina animale, ed è adatta anche ai celiaci poiché priva di glutine.

Caramelle gommose: storia e fun facts

Ma quando sono nate le caramelle gommose? Forse non ci crederai, ma la prima caramella a forma di gelatina fu creata nel 1864 nel Lancashire, nell’antica fabbrica dove sono nate le famose “Jelly Babies”: caramelle gommose che sarebbero rimaste per sempre impresse nella nostra cultura. La leggenda narra che la prima caramella gommosa sia nata per errore dalle mani di un pasticcere austriaco nella fabbrica inglese: gli fu chiesto di realizzare uno stampo per gli orsetti di gelatina, ma i dolci avevano una forma diversa, che ricordava dei piccoli bambini. Per questo, negli anni successivi, le caramelle gommose a forma di bambini furono chiamate con il nome un po’ macabro “Unclaimed Babies”, appunto “bambini non reclamati”. Nel libro Sweets: A History of Temptation, l’autore Tim Richardson ha affermato che “le persone avevano un senso dell'umorismo più dark durante l'epoca vittoriana”.

Sono tanti gli aneddoti più o meno divertenti legati alla storia delle caramelle gommose: dal “lancio delle caramelle gommose dalle finestre”, nel giorno in cui la “dolce” fabbrica del Lancashire chiuse, fino alla celebre “battaglia degli orsetti gommosi” che ha come protagonisti… i Beatles. Sì, è proprio così: durante alcuni concerti dei loro tour, i fan lanciarono molti, moltissimi iconici orsetti di gomma sui Fab Four. Il motivo? George Harrison aveva dichiarato il suo amore per le caramelle gommose in un’intervista e così i fan decisero bene di omaggiarlo con tante, forse troppe caramelle lanciate con una velocità a dir poco pericolosa: fu lo stesso Harrison a scrivere in una lettera a Lynn Smith quanto fosse diventato difficile restare in piedi sul palco cercando di schivare questi dolcetti. Le caramelle gommose sono certamente buonissime, ma questa è davvero Beatlemania!

Tipi di caramelle gommose: le forme più conosciute

Quanti tipi di caramelle gommose conosci? In commercio esistono caramelle di ogni forma, colore e gusto. Ecco tutti i tipi di caramelle gommose:

• caramelle gommose senza zucchero
• caramelle gommose senza glutine
• caramelle gommose alla frutta
• caramelle gommose colorate
• caramelle gommose sfuse
• caramelle gommose assortite
• caramelle gommose a forma di orsetti
• caramelle gommose a forma di fragola
• caramelle gommose alla liquirizia a forma di rotella
• caramelle gommose alla liquirizia a forma di barrette
• caramelle gommose a forma di bottiglia
• gelatine

Caramelle gommose Leone: dove trovarle? (anche online)

Le caramelle gommose Leone sono in vendita nei punti vendita in Italia e sullo shop online, disponibili in diverse inconfondibili confezioni e perfette come idea regalo per amanti dei dolci. Pastiglie Leone è una fabbrica di dolci italiana che vanta 164 anni consecutivi di attività nel settore delle caramelle e dei dolciumi: caramelle tipiche italiane, gelatine, gommose, liquirizia, finissimo cioccolato e le classiche pastiglie di zucchero, sempre seguendo le antiche ricette della tradizione confettiera italiana, di cui l'azienda è ambasciatrice nel mondo.